Vatrogasac Ante: Kad sam prvi put probao fileke zgadili su mi se, a sad ne mogu bez njih

Autor:Miroslav Šantek

Na petrinjskom kupalištu je upravo u tijeku nova manifestacija – Filekijada. 6 ekipa se okupilo oko stolova i kotlova i kuhaju fileke – jelo koje nema sredinu. Ili ih obožavate ili ćete kad ih probate zahvaliti na ponudi . Sastav:želuci goveda ili junadi. Jako puno ljudi voli ovo jelo koje nije baš uobičajeno. U taboru ekipe nazvane Tuljani petrinjski, glavni kuhar upada u oko sa svojim fertunom koji ga je pretvorio u seksi kuharicu. On je Ante Pavlović iz Mošćenice, po zanimanju profesionalni vatrogasac, a pregaču sa ženstvenim likom mu je poklonila sestra koja ju je kupila u Njemačkoj. Ante ima zanimljivu priču: Kad je radio u Željezari Sisak, tamošnji radnici su često znali jesti i fileke, a on kad ih je prvi put probao zgadili su mu se, ali kad je drugi put probao “navukao” se na njih. Kaže da su fileki – “vrh vrhova” i počeo ih je kuhati i postao pravi majstor u pripremi tog jela. Danas priprema juneće fileke sa špekom i puno povrća . Za pripremu mu treba oko dva sata.

 

Ukoliko Vam se svidio članak, lajkajte, dijelite, komentirajte...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here